生ガキの煮物　韓国料理レシピ

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韓国料理
生ガキの煮物
魚介料理

材料１：◇　生ガキ…400g　
◇　青唐辛子…20g　
◇　赤唐辛子…20g　
◇　ニンニク…2個
◇　酒…小さじ1　
◇　醤油…大さじ2　
◇　砂糖…大さじ1　
◇　化学調味料…小さじ1／6
材料２：
調理時間（約）：約25分　
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：生ガキはきれいに洗い水気を切っておく。
手順２：青唐辛子、赤唐辛子はへたと種を取り1cm長さに切っておく。
手順３：鍋に水1／カップ2を入れ沸騰したら①を入れさっとゆで上げる。カキをゆでたお湯は取っておいて煮汁として使う。
手順４：ニンニクは皮をむききれいに洗って細かくみじん切りにする。
手順５：カキをゆでたお湯に醤油、砂糖、酒、ニンニクのみじん切り、化学調味料を入れ沸騰したら③のカキを煮てから青唐辛子と赤唐辛子を加えさらに煮る。
手順６：汁が全部無くなるまで煮たら皿に盛る。
手順７：出来上がり
手順８：
手順９：

ワンポイント：生ガキを洗うときは破れないように洗う。塩水で洗えばきれいに洗える。