ヒラメの煮物　韓国料理レシピ

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韓国料理
ヒラメの煮物
魚介料理

材料１：◇　ヒラメ…400g
◇　大根…120g
◇　青唐辛子、赤唐辛子…各40g
◇　醤油…大さじ2
◇　砂糖…大さじ1
◇　化学調味料…小さじ1／6
材料２：
調理時間（約）：
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：ヒラメのうろこを取り内臓、ヒレを取り出し大きめに　切っておく。
手順２：大根は半月の形に切り上の部分を少しずつ切り模様をつくる。
手順３：青唐辛子と赤唐辛子はへたと種を取って7mmの長さに切る。
手順４：鍋に醤油、砂糖、化学調味料、水8大さじを入れ火にかけ沸騰したら大根を敷きヒラメを入れる。汁が全部なくなってきたら青唐辛子、赤唐辛子を入れ完成させる。
手順５：出来上がり
手順６：
手順７：
手順８：
手順９：

ワンポイント：ヒラメは生臭さの少ない魚である。身が柔らかく崩れやすいため、必ず汁が沸騰した後に入れ、ひっくり返さないようにして煮る。