味付豚肉の焼き　韓国料理レシピ

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韓国料理
味付豚肉の焼き
肉料理

材料１：◇　豚肉…400g
◇　青唐辛子…2本
◇　ニンニク…1個
◇　松の実…大さじ1
◇　生姜汁…大さじ1／2
◇　醤油…大さじ4
◇　サラダ油…大さじ2
◇　砂糖…大さじ2
◇　酒…胡麻…各大さじ1
◇　胡麻油…大さじ1
◇　化学調味料…大さじ1／4
◇　胡椒…大さじ1／4
材料２：
調理時間（約）：約35分
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：筋と脂身の少ない豚肉を用意し6mm厚さに切る。
手順２：豚肉をまな板の上に置き軟らかくなるまでたたく。
手順３：醤油、生姜汁、胡麻油、胡椒、化学調味料、砂糖、酒をよく混ぜておく。
手順４：②の肉一枚ずつに③をふりかけ重ねて漬けておく。
手順５：サラダ油をひいたフライパンに④の肉の裏表をよく焼く。焼き上がったら胡麻をふりかける。
手順６：松の実を細かくみじん切りし松の実の粉を作る。
手順７：焼き上がった⑤の肉に⑥の松の実の粉を一枚一枚ふりかける。
手順８：青唐辛子はへたを取り斜め切りし、種を取り除く。ニンニクは皮を剥き薄くスライスする。肉と添えて盛る。
手順９：出来上がり

ワンポイント：