油揚げ卵包みの煮物　韓国料理レシピ

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韓国料理
油揚げ卵包みの煮物
その他韓国料理

材料１：◇　油揚げ・ウズラの卵…各10個　
◇　豚肉…100g　
◇　椎茸…4枚　
◇　青唐辛子・赤唐辛子…各3個　
◇　ニンニク（すりおろし）…小さじ1　
◇　ネギ（みじん切り）…大さじ1　
◇　胡麻・胡麻油…各小さじ1　
◇　醤油、化学調味料、パセリ、串、塩
材料２：◇　肉のだし…カップ1
◇　醤油…大さじ2
◇　酒…大さじ1
◇　砂糖…大さじ2／3
◇　化学調味料…小さじ1／6
調理時間（約）：約30分
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：油揚げを沸騰したお湯に通し油を取る。
手順２：ウズラの卵を冷水から入れ火にかけて、水が熱くなるまでしゃもじで転がしゆでる。※5分間ゆでたら完熟になる。
手順３：青唐辛子、赤唐辛子のへたを取り種を取り除いてみじん切りにする。
手順４：ユブアルチョリムが完成したら串を取り半分に切って皿に盛ったあとパセリで盛りつけする　
手順５：出来上がり
手順６：
手順７：
手順８：
手順９：

ワンポイント：油揚げはあまり小さいものではないのを購入する。油揚げを煮るときふたをしないと肉が生煮えになることがある。