豚肉焼き　韓国料理レシピ

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韓国料理
豚肉焼き
肉料理

材料１：◇　豚肉…600g
◇　コチュジャン…大さじ1と1／2
◇　醤油…大さじ1と1／2
◇　砂糖…大さじ1
◇　胡麻油…小さじ1
◇　ニンニク…6切れ
◇　満濃ネギ…6本　
◇　胡麻塩…小さじ1
◇　化学調味料…小さじ1／4
◇　胡椒…小さじ1／4
◇　生姜…20g　
材料２：
調理時間（約）：約25分　
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：豚肉はひれ肉を選び薄く切っておく。
手順２：ニンニクはすりおろしておく。
手順３：生姜は皮をむき洗った後すりおろし、絞って生姜汁をつくる。
手順４：満濃ネギは根を切り、洗ってから白い部分は5cm長さに切り、残りは適当に斜めに切っておく。
手順５：広い皿に①の肉を入れ砂糖、生姜汁、胡椒をふりかけつけて置く。
手順６：醤油、コチュジャン、ニンニク、ネギ、化学調味料、胡麻塩を混ぜ、ヤンヨムジャンを作り肉に入れ揉んで最後に胡麻油を少し入れ良く混ぜる。
手順７：焼き網で火を良く通し焼く。
手順８：焼き上がったら皿にのせ、ネギを置き飾る。
手順９：出来上がり

ワンポイント：豚肉を生姜醤油につけてから焼いてもおいしい。