ホルモン塩焼き，せんまい塩焼き　韓国料理レシピ

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韓国料理
ホルモン塩焼き，せんまい塩焼き
肉料理

材料１：◇　ホルモン…600g　
◇　すりおろしニンニク…大さじ1／2
◇　ネギ（みじん切り）…大さじ1
◇　胡麻油…小さじ1
◇　醤油…大さじ3
材料２：◇　砂糖…大さじ1
◇　胡椒…小さじ1／5
◇　化学調味料…小さじ1／4
◇　塩…大さじ1／2
調理時間（約）：約30分
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：ホルモンは新鮮な物を選び、油の固まりをきれいに取り除き塩をホルモンの中に入れた後、水道蛇口にはめて水を流しながら片手でなで下ろすと中がきれいに洗える。
手順２：①のホルモンを7～8cmの長さに切り、大きい皿に入れ醤油、ニンニク、ネギ、胡椒、胡麻油などを入れ混ぜ合わせ味付けし焼き網で焼く。
手順３：せんまいは塩大さじ1を入れもみ混ぜながらお湯に入れて出した後、皮を全部きれいにはがす。
手順４：①のせんまいをきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。
手順５：大きい皿にせんまいを入れ味塩、砂糖、胡椒、　酒、ニンニク、化学調味料、胡麻油などを加え味付けをし、焼き網で焦げないように焼く。
手順６：塩に、胡麻塩、胡椒、化学調味料などを混ぜヤンヨム塩を作りせんまい焼きをつけて食べる。
手順７：出来上がり
手順８：
手順９：

ワンポイント：