雉肉焼き　韓国料理レシピ

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韓国料理
雉肉焼き
肉料理

材料１：◇　雉肉…600g
◇　醤油…大さじ2
◇　コチュジャン…大さじ1
◇　砂糖…大さじ1
◇　酒…大さじ1
◇　生姜汁…大さじ1／2
◇　ネギ…1本
◇　ニンニクの茎…1本
◇　ニンニク…6切れ
◇　すり胡麻…小さじ1
◇　胡麻油…小さじ1
◇　化学調味料…小さじ1／5
◇　胡椒…小さじ1／4
◇　サラダ油…大さじ3
材料２：
調理時間（約）：約45分
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：雉の肉はきれいに手入れをする。
手順２：手入れした肉は血が抜けるように水洗いし水気を取る。
手順３：肉を薄く切る。
手順４：ニンニクはすりおろし、ネギは根を切り薄く切る。
手順５：ニンニクの茎も手入れした後5cm長さに切る。
手順６：広い皿に雉肉を入れ酒、ニンニク、ネギ、生姜汁、醤油、コチュジャン、砂糖、胡椒、化学調味料、すり胡麻を入れ揉みながら混ぜて味をつけ胡麻油を加え10分ほど漬けておく。
手順７：サラダ油をひいたフライパンが暖まったら肉をきつね色になるまで焼きニンニクの茎を一緒に添えて盛る。
手順８：出来上がり
手順９：

ワンポイント：