エイのヤンニョン焼き　韓国料理レシピ

docomo版|ezweb版|softbank版|PC版

韓国料理
エイのヤンニョン焼き
魚介料理

材料１：◇　エイ…1匹　
◇　赤唐辛子…2本　
◇　ニンニク…6切れ　
◇　満濃ネギ…6本　
◇　胡麻油…小さじ1　
◇　醤油…大さじ4
◇　胡椒…小さじ1／4　
◇　レモン…適量　
◇　砂糖…大さじ1　
◇　化学調味料…小さじ1／4　
◇　胡麻塩…小さじ1
材料２：
調理時間（約）：約40分
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：エイは新鮮なものを購入し、皮を剥き良く洗って水気を取っておく。
手順２：①を適当な大きさに切る。
手順３：ニンニクをすり下ろしにしておく。
手順４：満濃ネギはきれいに手入れし、細かく切る。
手順５：レモンは丸切りしそれを4等分する。
手順６：赤唐辛子はへたを取って半分に切り、種を取りだして水に洗ってから細かく切る。
手順７：醤油、唐辛子、ニンニク、ネギ、胡麻塩、化学調味　料、胡椒、胡麻油、砂糖を一緒に混ぜヤンニョンジャン（やくみだれ）を作る。
手順８：大きい皿にエイを入れ⑦のヤンニョンジャンを入れつけておく。
手順９：焼き網に銀紙をひき⑧を中までよく火を通して焼く。

ワンポイント：