フナの煮魚　韓国料理レシピ

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韓国料理
フナの煮魚
魚介料理

材料１：◇　フナ…400g　
◇　かぼちゃ…80g　
◇　赤唐辛子…20g　
◇　唐辛子（粉）…小さじ1　
◇　醤油…大さじ4　
◇　塩…小さじ1
◇　ネギ…10g　
◇　すり下ろしニンニク…小さじ1　
◇　化学調味料…小さじ1／8　
◇　生姜汁…小さじ1　
◇　酢…小さじ1
材料２：
調理時間（約）：約20分
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：フナはウロコを取りエラを通して割り箸二本をおなかの中に入れぐるっとまわし内臓を取り出し、きれいに洗っておく
手順２：かぼちゃは厚さ5mmの半月形に切っておく。
手順３：赤唐辛子へたを取り斜めに厚さ5mmに切り種を取る。
手順４：ネギは適当に切る。
手順５：唐辛子（粉）、醤油、塩、生姜汁、すり下ろしニンニク、化学調味料、水大さじ3を入れ混ぜておく。
手順６：鍋にネギ、かぼちゃ、赤唐辛子、フナを入れ⑤を加え煮る。
手順７：汁と一緒に皿に盛る。
手順８：出来上がり
手順９：

ワンポイント：フナは切らずにそのまま煮ると良く、かぼちゃや唐辛子（粉）を入れると良い。
酢を入れると骨も柔らかくなり土の匂いもしなくなる。