フナの煮魚　韓国料理レシピ

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韓国料理
フナの煮魚
魚介料理

材料１：◇　いしもち…400g　
◇　ニンジン…40g　
◇　青唐辛子…40g　
◇　卵…2個　
◇　醤油…大さじ4
◇　砂糖…大さじ2　
◇　ニンニク…10g　
◇　水…大さじ12　
◇　化学調味料…小さじ1／8
材料２：
調理時間（約）：約20分
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：いしもちはうろこ、内臓、ヒレを取り大きめに切り縦横に切り込みを入れておく。
手順２：ニンジンは7mmの厚さに切り花の形にする。
手順３：青唐辛子はへたを取り1．5cm幅に丸切りし、種をとる。
手順４：卵を完熟にゆで皮をむき横に2等分する。
手順５：ニンニクは丸く3mmの厚さに切る。
手順６：醤油、砂糖、化学調味料、水を鍋に入れ沸騰したら魚、ニンジン、卵、青唐辛子、を加え中間火で煮る。
手順７：煮た魚を皿に盛り、ニンニク、卵を合わせる
手順８：出来上がり
手順９：

ワンポイント：汁が沸騰してから魚を入れるのがこつ。沸騰前に入れると表面が凝固され魚のおいしい汁が取れない。