芋づるの煮物　韓国料理レシピ

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韓国料理
芋づるの煮物
野菜料理

材料１：◇　芋づる…320g
◇　赤唐辛子…20g
◇　青唐辛子…20g
◇　醤油…大さじ2
◇　砂糖…大さじ1／2
◇　胡麻…小さじ1／3
◇　化学調味料…小さじ1／6
材料２：
調理時間（約）：約30分
カロリー：

内容：

作り方;
手順１：芋づるの皮をむき、きれいに洗ったあと米とぎ汁につけておく。
手順２：米とぎ汁の沸騰したお湯で①をゆであげ、水気をなくす。大きいものは2等分または4等分する。
手順３：赤唐辛子と青唐辛子はへたと種を取り縦横1cmに切る。
手順４：醤油、砂糖、化学調味料を水大さじ6と混ぜ合わせ、沸騰したら芋づるを入れ煮て味を染み込ませる。
手順５：赤唐辛子、青唐辛子を混ぜ、胡麻をふる　
手順６：出来上がり
手順７：
手順８：
手順９：

ワンポイント：芋づるはアルカリ性食品であり、消化を助け便秘を治療し予防してくれる。　