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ズッキーニのチヂミ  ⁄  호박전 調理時間:約30分 
ズッキーニのチヂミ 材料:
◇ ズッキーニ…1本
◇ 小麦粉…カップ2
◇ 水…カップ2
◇ 塩…小さじ1
◇ 化学調味料…小さじ1/6
◇ サラダ油…大さじ5

◆ ヤンニョムジャン
◇ ニンニク(すり下ろし)…大さじ1/2
◇ ネギ(みじん切り)…大さじ1と1/2
◇ 胡麻油…小さじ1
◇ 粉唐辛子…大さじ1
◇ 醤油…カップ1/2
◇ 化学調味料…小さじ1/5
◇ 胡椒…小さじ1/5
◇ すり胡麻…小さじ1


コメント:


作り方

1. ズッキーニはつやのある物を準備、水洗いして千切りにする。

2. ボウルなどに小麦粉、水を入れ泡立て器でよく溶かす。化学調味料、塩で塩加減を合わせたら@のズッキーニを加えよく混ぜる

3. フライパンにサラダ油をひきAを一たま取って流し入れる。

4. ネギと、ニンニクを醤油に入れ粉唐辛子、すり胡麻、胡麻油、化学調味料、胡椒を加えヤンヨムジャンをつくる。

5. 焼き上がったチヂミを皿に盛ってCのヤンヨムジャンを添える。

6. 出来上がり

7.  

8.  

9.  

ワンポイントアドバイス


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資料提供:在日本大韓民国民団中央本部

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